Plaisir et partage sous le ciel bleu de Provence : le petit-déjeuner à l'Oréliane

Comme dans toutes les Chambres d’Hôtes, le tarif de votre nuitée comprend toujours le petit déjeuner. C'est une différence notable avec les établissements hôteliers, un "pas si petit" plus important, que nous bichonnons.

Nous vous servons le petit-déjeuner de 8h30 à 9h45.
Parfois plus tôt, pour les professionnels, si vous vous nous en faites préalablement la demande et que cela est possible.

En été, vous le dégustez au jardin sur des tables individuelles pour profiter de l'air pur, de la fraîcheur matinale et du chant des oiseaux.
En hiver ou par mauvais temps, vous le partagez à l'intérieur, sur une grande table commune dans l’esprit Maison de Famille, pour plus de convivialité. A défaut de chaleur estivale, c'est avec de beaux sourires et des échanges agréables que vous vous réchaufferez le coeur  ! 

Sur la table, nous proposons un maximum de produits locaux et bio dès que cela est possible : 

• - Nos jus de fruits sans sucres ajoutés sont confectionnés localement avec soin par Amélie et Nicolas Bourdelin - La Fougasse, au Thor, notre joli village voisin. 

- Pour le Café d’Éthiopie et le chocolat, nous nous fournissons auprès du torréfacteur Etienne.
- Le thé est toujours bio et/ou équitable, de marques Clipper, Destinations, Yogi et Panda Tea

• - Les Infusions sont faites par nos soins avec la verveine et la menthe du jardin de notre Maison d'Hôtes.
• - Les compotes sont aussi faites maison, avec les bonnes pommes de nos amis qui habitent le Thor. 
• - Les confitures sont toutes faites maison, à partir de fruits que nous récoltons nous même ou qui proviennent de chez nos amis agriculteurs. 
• - Nous faisons notre gelée de muscat avec les raisins du jardin : Dominique était vigneron avant de vous accueillir... Le raisin, c'est une "passion de famille" que nous nous devions d'avoir au jardin !

- Les yaourts sont faits maison également et sont bio.

• - Les gâteaux eux aussi sont faits maison, avec des produits de qualité évidemment (farines bio et complètes, oeufs bio…)

• - C'est au marché que nous achetons les oeufs, les fromages de chèvre et les fruits secs et tout est bio !
• Le marché provençal... Odeurs, senteurs, c'est toute la Provence réunie en un seul lieu (nous vous en conseillerons certains avec plaisir). 

• - Christine est la Reine du Granola : fait maison, avec amour, à partir de produits de qualité et bio.

• - Le pain vient du boulanger de notre village, Chateauneuf de Gadagne. Parfois, quand nous le pouvons, nous en achetons à la Croute Céleste à Robion, un lieu fort réputé au pied du Luberon. 

- Nous achetons les viennoiseries auprès de Roubi qui sert les établissements de l’hôtellerie et de la restauration, pour vous les cuire bien chauds et croustillants juste avant de passer à table. 

Nous vous servons le petit-déjeuner dans de la vaisselle ancienne, pour l’essentiel de la marque Digoin Sarreguemines, chinée de ci de là…
Une activité que nous apprécions  et des plus faciles à pratiquer quand on habite dans le Vaucluse, à quelques kilomètres d’un des lieux les plus réputés au monde pour la brocante et l'antiquité !
Après Londres et Saint Ouen, L’Isle sur la Sorgue est la troisième plateforme européenne du commerce de l'antiquité ... Et oui, nous sommes chanceux d'habiter à quelques kilomètres de la Venise comtadine (à découvrir absolument!) et nous ne nous en privons pas. 

Plus d'infos sur cette activité en allant sur le site de L'Isle sur la Sorgue Tourisme : https://islesurlasorguetourisme.com/antiquites-et-design



Chiner... Une activité grâce à laquelle nous avons trouvé bien des trésors qui équipent et décorent nos chambres d'hôtes...
Lisez donc l'article que nous leur avions consacré : Les chambres de l'Oréliane. 

Et le brunch alors ?
En hiver, nous vous proposons de prendre le temps de bruncher (sur demande).
A L’Oréliane, nous le concevons comme un petit déjeuner étoffé, comportant plus de produits salés que dans notre petit déjeuner classique.
Nous essayons de le varier régulièrement mais gardons quelques constances, comme la Tartine "Avocat et Truite fumée de L’Isle sur la Sorgue". Remplacer un tel produit, spécialité du coin, savoureuse et de grande qualité... serait un sacrilège !

De manière générale en Chambres d’hôtes et en particulier chez nous à L’Oréliane, le petit-déjeuner offre l'occasion d’un moment de convivialité et de partage que nous affectionnons. Douces discussions et sourires agrémentent joyeusement ce moment de plaisir.
Mais si vous préférez des matins plus intimes et des réveils plus tranquilles, il vous suffit de nous le faire savoir. 

Votre satisfaction est la nôtre ! 

Enfin, afin de pouvoir nous adapter, que ce soit pour le petit déjeuner, le brunch ou nos planches, merci de nous prévenir à l’avance si vous avez des intolérances ou des restrictions alimentaires.
Bien entendu, s'il est encore nécessaire de le préciser, sachez que tout ce que nous vous proposons à manger est cuisiné dans le respect des règles sanitaires. 

Au plaisir, pour partager ensemble des matins qui chantent... en provençal !

Christine et Dominique.